إن قصة الشاي السيلاني قد يبدو في قلوب الناس أنها تبدأ وتستمر مع القهوة. الحكاية تبدأ في 1820في وقت مبكر، تقريبا بعد خمس سنوات من استسلام كاندي، آخر من بقي حيا حكم محليا دولة سيلان، للتاج البريطانيبحلول ذلك الوقت، كانت بقية الجزيرة بالفعل مستعمرة بريطانية لأكثر من جيل. واعتبر حوزتها حيوية للمصالح الإمبريالية في الهند والشرق الأقصى، ولكن تكلفة المحافظة على الوجود العسكري والبنية التحتية اللازمة لضمان الحصول عليها كانت باهظة. وإنالمحاولات لزيادة الدخل عن طريق الضرائب لا يمكن في حد ذاته ملء الفراغ. كيف يدفع أجر المستعمرة لنفسها وكانت حاميتها مشكلةأزعجت الحكام المتعاقبين منذ زمن أول، فريدريك الشمالي، تولى منصبه في عام 1798.
قد بدأت التجارب مع القهوة قبل عام 1824، عند الخامس من حكام الاستعمارللسيلان، وإدوارد بارنز وصل إلى الجزيرة، ولكنه أول منرأى لأول مرة في القهوة حلاللتوازن الدائم للاستعمار من مشكلة المدفوعات. وقد تم بالفعل العثور على النباتات التي تنمو بشكل طبيعي بين النهج إلى بلاد التل المركزي التياستشعرت عن الفرصة سانحة ، وألقى بارنز وزن الدعم الرسمي وراء زراعة على نطاق واسع.
تم بيع الأرض في التلال المركزية لبضعة بنسات فدان، خصصت الأموال الرسمية للبحث عن تجارب في زراعة البن، والمزارعين والتجار مع الحوافز والدعم. الأهم من ذلك كله، قدمت بارنز البنية التحتية – شبكة من الطرق، بما في ذلك الطريق الجذع الهامة للجميع من كاندي إلى كولومبو – أن تمكين مزارعي القهوة للحصول على منتجاتهم إلى المدينة، ومن ثم إلى السوق فيتاريخ البريطانية – 11
“بارنز” انتهت فترة رئاسته في 1831. بحلول شركة القهوة ( اليوم كنا نسميها صناعة ) احتلت جزء كبيرا من البلاد حول كاندي و تنتشر جنوبا والتصاعديإلى الغابات العذراء سابقا من التلال المركزية. ثم في عام 1838، وإلغاء العبودية في جامايكا تسبب في انهيار صناعة البن في ذلك البلد. فتح الازدهار مما يؤدي إلى قهوة سيلان حتى الكثير مما تبقى من تلة البلد غير مطروق حتى الآن.
على الرغم من الانتكاسات في 1840 في وقت متأخر، واصلت الشركة في النمو. في منتصف 1870أصبح سيلان أكبر منتج للبن في العالم. الأرباح و الإيرادات المتولدة من قبل المؤسسة تحولت من أحوال الاستعمار إلى تحفة الإمبراطوري مزدهرة ومتحضرة وحديثة. مترابطة السكك الحديدية سفوح الجبال المكسوة بالقهوة، هوى الطرق الداخلية. كانت مدينة كولومبو مضاءة الغاز وتم وضع مينائها مع كاسر الأمواج والأرصفة الحديثة. أبقت حكومة فعالة والإدارة المدنية الأمور بسلاسة، على الرغم من أن شعب سيلان قديقولون بعض الأشياء في أي مؤسسة.
كان هذا الحن الرعوي إلى أن يكون الأجل قصيرا في عام 1869، والعلامات الأولىلأمراض النبات الجديدة ، مرض كوفي رسك، وظهر في مزرعة في مدولسيما. اتخذت الآفة الزراعية أكثر قليلا من عشر سنوات للقضاء على مؤسسة القهوة بأكملها في سيلان.